Serro - casca florida
R$120,00
Por não ter sua casca lavada durante seu processo de maturação, apresenta mofos naturais em sua superfície, levemente crocante, que deixam o interior macio e esbranquiçado, com notas amadeiradas. Tem sabor marcante com acidez moderada. Sua massa é consistente, típica de queijos semiduros, mas com maciez.
*Peso pode variar a depender do produtor, como é característico de produtos artesanais.
